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    首頁 新聞 云南省麗江市茶業概況簡述

    云南省麗江市茶業概況簡述

    一、茶產業概況2013年華坪縣茶葉種植面積1.56萬畝,采摘面1.3萬畝,產量275噸,產值1650萬元,其中春茶量180噸,產值810萬元,

    云南省麗江市茶業概況簡述

    一、茶產業概況

    2013年華坪縣茶葉種植面積1.56萬畝,采摘面1.3萬畝,產量275噸,產值1650萬元,其中春茶量180噸,產值810萬元,茶葉已初步形成為華坪縣北部山區種植業結構調整和農民增收的主導產業。

    (一)自然地理

    麗江市的茶葉集中在華坪縣北部山l區國典型的貧困山區。華坪縣位于滇西北高原處麗江市東部,金沙江中段北岸,地跨東經00°39-10131,北緯26°21′~26°57,華坪縣北部山區,海拔1600-2200米區域,山巒起伏,溝壑縱橫,云封霧鎖,霧日2~120天,年降雨量1000~1600毫米。

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    年均氣溫18℃左右,最熱月(5月)平均氣溫25.8℃,最冷月(12月)平均氣溫11.8C,年平均日照時數2553.4小時,全年無霜期303天年溫差小,晝夜溫差大,土壤為微酸性的紅壤和沙壤,森林覆蓋率30%以上,有利于茶樹的生長和茶葉營養物質的積累:“高山云霧出好茶”,華坪縣北部山區具有生產優質茶葉的自然條件。

    (二)栽培簡史

    華坪縣二十世紀六十年代曾引進茶葉種植,因技術落后和無加工龍頭企業而告失敗二十世紀八十年代初,華坪縣水興區委、區政府發現六十年代種植的茶樹,砍了發、發了采采了又砍、砍了又發,生命力極強,認為永興適合發展茶葉生產,于是聘請云南省茶葉研究所和麗江市的茶葉專家進行科學論證,并于1986年從風慶引進云南大葉群種改種在水興鄉進行試栽,獲得成功,從此拉開了華坪縣茶葉產業的發展序幕。

    (三)品質特征

    華坪縣茶葉產區屬低緯度高海拔產區,氣候溫涼,年溫差小,晝夜溫差大,干物質積累多,病蟲害發生輕,其生產的茶葉經云南省茶葉研究部門鑒定各種成份為:水分5.87%,水浸出物44.42%,兒茶素133.2毫克/克,氨基酸3052.96%毫克,咖啡堿4.01%,茶多酚32.01%,氨酚比高于同類產品。

    二、茶產業現狀

    (一)產品類別

    華坪縣生產的茶葉主要是“烏木春”綠茶,“烏木春”綠茶1991年在云南省茶葉評比中榮獲云纓獎。后為適應麗江旅游市場和消費者需求,又逐步開發出了高香炒青綠茶、高香特種綠茶“烏木春銀毫”、紅茶、普洱茶等三個類別7個類別。

    (二)科研現狀

    麗江市園藝站和華坪縣茶葉技術指導站聯合實施了“華坪縣茶葉規范化栽培技術研究與運用”項目,該項目榮獲麗江市2008年科技進步三等獎。研究結果,華坪縣需選擇海拔1600~2200米之間,森林覆蓋率高,空氣濕度大,多云多霧,土壤、水源和大氣未受工業三廢污染,距離大型企業70千米以外,遠離城鎮和公路主干線的山區,坡度小于25度,土壤pH值5.5~6之間的酸性紅壤土地建設茶園。品種以云南大葉群種改種為主栽品種。栽培模式采用雙行單株丁字型栽培法。栽培技術以無公害茶葉生產技術為基礎,積極推廣綠色和有機茶葉生產技術。本內容來自《云茶大典》

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